تیره ی زنجبیل Zingiberaceae

گیاهانی علفی، دارای ریزوم و ریشه غالبا غده ای و برگ ها زبان های و دو ردیفه اند. گل آذین نسبتا متراکم، به اشکال سنبله ای و غالبا به رنگ های درخشان دیده می شوند. گل ها معمولا نامنظم، دارای تقارن طرفي اند. قطعات گل پوش مضاعف، غالبا به صورت کاسه و جام گل از هم متمایز می شوند. کاسه پیوسته، زنگوله ای شکل، غالبا دارای دولبه، و جام گل لوله ای شکل است. نافه مرکب از یک پرچم زایا و دو ناپرچمی به صورت گل برگ (لابل) است. از این تیره گونه های زرمباد و زرد چوبه را معرفی می کنیم.

زرمباد .Amomum zerumb et ; Curcuma zedoaria rosa
بخش هایی از گیاه که خواص دارویی دارند ریزوم و مهم ترین مواد مؤثره دارویی روغن فرار و زرومبون و خواص درمانی شبیه زنجبیل است.
به عنوان مقوی عمومی و برای افزایش نیروی جنسی استفاده می شود. اطبای قدیم از ريزوم این گیاه در درمان اصلی و کمکی بیماری های دستگاه تنفسی (مانند درد گلو، آسم، سیاه سرفه) بیماری های دستگاه گوارشی، بیماری های دستگاه تناسلی و در رفع بیماری های پوستی مانند التهاب پوست، بروز دانه های جلدی در مردها مورد استفاده قرار می گرفته است.
مقدار و میزان مصرف ريزوم این گیاه سه گرم است که به صورت دم کرده یا جوشانده ملایم روزی سه بار بعد از غذا مصرف می نمایند.